اگر می خواهید کافئین را ترک کنید ، 8 جایگزین سالم برای قهوه


گذاشتن یک فنجان قهوه روی میز می تواند مشکل باشد. چه به خاطر طعم غنی از آجیل ، چه به منظور افزایش انرژی ، و چه به عنوان جرعه جرعه ، دلایل زیادی برای دوست داشتن قهوه وجود دارد.

اما گاهی اوقات خوب است که رابطه خود را با چیزی که دوست دارید قطع کنید و قهوه نیز از این قاعده مستثنی نیست. ممکن است متوجه شده باشید که کافئین شما را شب ها بیدار نگه می دارد ، باعث می شود بیش از حد عصبی شوید ، یا شرایط پزشکی دارید که باید مصرف قهوه را محدود کنید. اگر در فنجان روزانه (یا دو) خود تجدید نظر کرده اید ، یافتن جایگزینی برای قهوه می تواند انتقال را آسان تر کند.

ادامه مطلب را بخوانید تا در مورد چندین جایگزین سالم قهوه که هنوز هم به شما انرژی ، عطر یا مراسم مورد علاقه شما را می دهد آشنا شوید.

قهوه خوب و بد

فواید قهوه

یکی از بزرگترین مزایای نوشیدن قهوه ، انرژی فوری آن است. این به لطف یک محرک معروف به کافئین است.

با توجه به بررسی تحقیقات انجام شده ، کافئین می تواند به شما در تفکر واضح تر و بهبود خلق و خو و هوشیاری با دوز 37.5 تا 450 میلی گرم (میلی گرم) در روز کمک کند. طبق تخمین وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) ، یک فنجان قهوه سیاه دم کرده تقریباً 96 میلی گرم کافئین دارد.

طبق یک بررسی ، قهوه همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ملانوئیدین (رنگدانه های قهوه ای) و فنیل آلانین ها است. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد محافظت می کنند. کارشناسان رادیکال های آزاد را عامل اصلی پیری زودرس و بیماری های مختلف از جمله سرطان و بیماری های قلبی می دانند. بر اساس این بررسی ، بدن شما می تواند رادیکال های آزاد را به دلیل استرس ، داروهای خاص ، دود سیگار و آلودگی هوا جمع کند.

اما برای تمام کارهایی که قهوه خوب می تواند انجام دهد ، سکه یک نقطه ضعف دارد.

عوارض جانبی قهوه

استیسی سیمون ، MD ، RDN ، متخصص تغذیه ثبت شده در شهر نیویورک می گوید: “کافئین می تواند اضطراب را بدتر کند ، شما را عصبی کند و کیفیت و کمیت خواب را کاهش دهد.” او گفت که بسیاری از مردم همچنین معتقدند که قهوه خود باعث مشکلات گوارشی مانند ناراحتی های گوارشی ، تهوع و رفلاکس می شود. برای برخی ، قهوه حتی می تواند باعث نفخ شود.

فواید اجتناب از قهوه

زنی که قهوه سرد می نوشد

از آنجا که کافئین یک محرک است ، می توانید به قهوه اعتیاد پیدا کنید. اگر هر روز برای افزایش سطح انرژی خود به قهوه تکیه می کنید ، ممکن است عوارض جانبی ناخوشایندی داشته باشید که نتوانید آن را برطرف کنید. این را به عنوان نشانه ای بدانید که ممکن است زمان پایان رابطه (یا حداقل تجدید نظر در اعتیاد) فرا رسیده باشد. سیمون می گوید: “سردرد بعد از ظهر که در صورت عدم خوردن فنجان دوم به شما ضربه می زند ، می تواند انگیزه ای برای کاهش مصرف کافئین شما باشد.”

مراقب سایر عوارض قهوه باشید:

  • خواب آشفته
  • لرزیدن
  • سفرهای مکرر به دستشویی
  • ضربان قلب سریع
  • لرزش ماهیچه
  • مشکلات GI
  • تحریک پذیری

اگر نگران هر یک از این عوارض جانبی هستید ، در عادت قهوه خود تجدید نظر کنید.

همچنین در صورت بارداری می توانید قهوه را حذف کرده یا جایگزینی برای قهوه بیابید. کالج متخصصان زنان و زایمان آمریکا توصیه می کند که زنان باردار مصرف کافئین خود را به کمتر از 200 میلی گرم در روز محدود کنند. با پزشک خود مشورت کنید تا مشخص شود چه چیزی برای شما مناسب است.

نحوه ترک کافئین یا ترک قهوه

وقتی برای نوشیدن قهوه آماده شدید ، با محاسبه میزان مصرف روزانه قهوه شروع کنید. این به شما این ایده را می دهد که کجا و چه زمانی باید برش دهید.

به عنوان مثال ، اگر معمولاً صبح یک لیوان بزرگ قهوه می نوشید ، سعی کنید به یک لیوان کوچکتر تغییر دهید. یا یک نوشیدنی در اندازه کوچکتر بعدی برای یک میان وعده عصرانه از کافی شاپ سفارش دهید. اگر معمولاً یک نوشیدنی سرد می نوشید که بیشتر از قهوه قطره ای کافئین دارد ، سعی کنید ابتدا آن را با یخ اضافی سفارش دهید. کلینیک مایو توصیه می کند که میزان مصرف خود را به تدریج کاهش دهید تا بدن شما بتواند بدون کاهش بیش از حد ، به کاهش سطح کافئین عادت کند.

با این حال ، عوارض جانبی مانند سردرد و تحریک پذیری ممکن است ، بنابراین آماده باشید. “مقاومت کردن [the side effects] سارا اسلیچتر ، MD ، RDN از Bucket List Tummy و صاحب Nutrition For Running می گوید: مقدار زیادی آب بنوشید و برای انرژی طبیعی تلاش کنید ، مانند ورزش و گذراندن وقت در زیر نور خورشید.

گنجاندن جایگزین های قهوه (مانند موارد زیر) در برنامه روزانه شما یکی دیگر از راه های عالی برای ترک این عادت است.

7 جایگزین سالم قهوه که ارزش امتحان کردن را دارند

1. چای ماتچا

ماتچا لاته

اگر مشتاق مراسم نوشیدن یک نوشیدنی گرم در صبح هستید ، ماچا را امتحان کنید. به گفته سیمون ، این یک نوع چای سبز پودری است که دارای آنتی اکسیدان های بالایی است و می تواند به کاهش التهاب کمک کند. می توانید پودر را با آب داغ برای یک چای خاکی مخلوط کنید ، یا شیر یا جایگزین های شیر را برای ایجاد یک لاته سبز پر جنب و جوش اضافه کنید.

علاوه بر این ، سر و صدایی که از کبریت به دست می آورید باعث می شود احساس سرزندگی کنید بدون این که همیشه بعد از قهوه با آن برخورد کنید. سیمون توضیح می دهد: “Matcha حاوی یک آمینو اسید به نام L-theanine است که انرژی آرام تری را تامین می کند و باعث خرابی نمی شود.” (این یکی از دلایلی است که شما l-theanine را در HUM’s Calm Sweet Calm پیدا می کنید.)

به یاد داشته باشید که ماتچا حاوی کافئین است ، اگرچه مقدار آن بسیار کمتر از قهوه است.

2. آب میوه و سبزیجات تازه و اسموتی.

مخلوط کردن یا استخراج میوه ها و سبزیجات تازه در آب میوه یا اسموتی یک راه عالی برای دریافت مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی در یک وعده است. ربکا والدز ، متخصص تغذیه ، MS ، RDN می گوید: “میوه های تازه مانند انواع توت ها ، موز و پرتقال و سبزیجات برگ دار مانند کلم پیچ و اسفناج سرشار از ویتامین هایی هستند که به بدن شما کمک می کند غذا را به سوخت تبدیل کند که به نام انرژی نیز شناخته می شود.” او می گوید: “میوه ها همچنین حاوی گلوکز هستند ، که منبع سوخت ترجیحی برای مغز شما است.”

اگر آبمیوه گیری یا مخلوط کن دارید ، با ترکیب طعم های مختلف بازی کنید تا آنچه را که دوست دارید پیدا کنید. (ما عاشق این اسموتی ویتامین C یا اسموتی نارگیل مرطوب کننده پوست خود هستیم.)

3. قهوه با کاسنی.

اگر نمی توانید از طعم قهوه جدا شوید ، قهوه کاسنی برای شما مناسب است. سیمون می گوید: “این نوشیدنی از ریشه کاسنی تهیه شده است ، ظاهر ، طعم و بوی قهوه دارد ، اما فاقد کافئین و اسیدیته ای است که دانه های قهوه برای لیوان به ارمغان می آورد.”

ریشه کاسنی حاوی اینولین است ، یک پروبیوتیک که می تواند به بهبود سلامت روده و کاهش التهاب کمک کند. همچنین ممکن است کنترل قند خون را بهبود بخشد: یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که اینولین کاسنی به کنترل سطح قند خون در موش های دیابتی نوع 2 پس از هشت هفته کمک می کند. سیمون گفت ، با این حال ، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

برخی از کافی شاپ ها قهوه کاسنی ارائه می دهند ، یا می توانید یک کارتن قهوه آسیاب شده بخرید و آن را در خانه دم کنید. قهوه کاسنی اغلب با قهوه معمولی در نسبت 50/50 مخلوط می شود تا میزان مصرف کافئین شما را به نصف کاهش دهد. اما اگر ترجیح می دهید قهوه معمولی را به طور کلی حذف کنید ، قبل از سفارش برچسب یا منو را بررسی کنید.

سیمون گفت ، زنان باردار و شیرده باید به طور کلی از کاسنی اجتناب کنند.

4. سرکه سیب.

سرکه سیب روی یک قاشق

کورتنی دی آنجلو ، پزشک ، RDN ، متخصص تغذیه در Fit Healthy Momma می گوید: “این کمی غیر معمول است ، اما تحمل کنید.” طبق یک بررسی در سال 2014 ، سرکه سیب (ACV) با تخمیر قند از سیب به منظور ایجاد ترکیبی به نام استیک اسید ساخته می شود.

اعتقاد بر این است که اسید استیک بسیاری از مزایای مرتبط با ACV را دارد. D’Angelo می گوید: “این انرژی در طول روز با تنظیم قند خون ، حفظ انرژی و جلوگیری از خستگی به شما انرژی بیشتری می دهد.”

سرکه سیب می تواند برای دندان های شما مضر باشد ، بنابراین فوراً آن را نخورید. در عوض ، مقدار کمی (حداکثر 1-2 قاشق غذاخوری) را در یک لیوان آب گرم حل کنید ، کلینیک کلیولند توصیه می کند.

5. چای با چای.

چای یک نوشیدنی شیرین و تند بومی هند است. از ترکیب چای سیاه با گیاهان معطر و ادویه جات مانند دارچین ، میخک و فلفل سیاه تهیه می شود.

سایمون خاطرنشان می کند: “اگرچه چای همچنان یک نوشیدنی کافئین دار است ، اما بسیاری از مارک های چای نسبت به یک فنجان قهوه صبحگاهی کافئین کمتری دارند.” “یک فنجان چای متوسط ​​حاوی حدود 25 میلی گرم کافئین است ، در مقایسه با یک فنجان قهوه که می تواند بیش از 75 میلی گرم باشد.” این باعث می شود چای یک گزینه عالی برای کاهش مصرف روزانه کافئین شما در عین حفظ برخی از مزایای افزایش انرژی آن باشد.

آن را با آب گرم و کمی شیرین کننده (اختیاری) آماده کنید ، یا یک چای لاته کف دار امتحان کنید.

6. آب داغ با لیمو.

زن در حال تهیه آب لیمو

سیمون می گوید: “در حالی که مطمئناً کافئین دریافتی از قهوه صبحگاهی را دریافت نمی کنید ، آب لیمو داغ به نوشیدنی محبوب برای شروع روز تبدیل شده است.”

به سادگی فشردن برخی از مرکبات به یک لیوان آب گرم ساده عطر و طعم تازه ای می بخشد که به شما کمک می کند بعد از یک شب طولانی آب بدن خود را آبگیری کنید. علاوه بر این ، لیمو منبع عالی آنتی اکسیدان ویتامین C است ، سیمون خاطرنشان می کند.

شما همچنین می توانید آن را سرد بنوشید ، اگرچه سیمون توصیه می کند آب را گرم کنید. او توضیح می دهد: “این یک جایگزین خوب و آرام بخش برای فنجان قهوه صبحگاهی شماست.”

7. کامبوچا

کامبوچا یک نوشیدنی محبوب تخمیر چای است. مری ویرتز ، MD ، RDN ، مشاور تغذیه در Mom Loves Best می گوید: “نوشیدنی ترد و ترش میوه ای بعد از ظهر در بیشتر روزهای هفته به من تقویت می کند.”

او گفت که کامبوچا حاوی ویتامین B است که برای آزادسازی انرژی از بدن بسیار مهم است. ملیسا میتری ، MS ، RDN ، متخصص تغذیه Wellness Verge می گوید ، همچنین منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و پروبیوتیک ها (باکتری های سالم مورد نیاز برای روده متعادل) است. او گفت که این مواد مغذی می توانند به هضم غذا کمک کرده و انرژی ضروری را بدون اختلالات معمول با کافئین ایجاد کنند.

هنگام خرید کومبوچا ، میتری توصیه می کند انواع مختلف با کمتر از 5 گرم شکر در هر وعده را انتخاب کنید. یا سعی کنید خودتان بسازید.

8. مکمل ها

مکمل انرژی

اگر به دنبال افزایش انرژی هستید که معمولاً از کافئین موجود در قهوه دریافت می کنید ، همچنین می توانید ویتامین ها و مکمل های خاصی را برای انرژی امتحان کنید. Uber Energy HUM به طور خاص برای کمک به انرژی طبیعی از طریق حمایت آدرنال فرموله شده است. این شامل ترکیبی از پنج سازگار مختلف است که به کاهش خستگی و ویتامین B برای متابولیسم انرژی کمک می کند. (به طور جدی ، حاوی دوزهای موثر از نظر بالینی گیاهان قوی است!) ترکیبات برجسته عبارتند از Eleuthero ، که خستگی خفیف جسمی و روحی را کاهش می دهد ، و L-Tyrosine ، یک اسید آمینه که می تواند با کاهش استرس به کاهش اثرات حاد استرس و خستگی کمک کند. -کاهش سطح انتقال دهنده های عصبی

دیدگاهتان را بنویسید