EARs چگونه نصب می شود؟ : تغذیه


من تعاریف برآورد میانگین الزامات (EAR) برای تعیین RDA را در چندین کتاب درسی و در وب سایت های تغذیه ای خوانده ام ، که همه آنها شامل خطوط زیر است:

EAR برای یک ماده مغذی توسط کمیته ای از متخصصان تغذیه تعیین می شود که ادبیات علمی را بررسی می کند تا ارزش مورد نیاز 50٪ افراد را در این مرحله از زندگی و برای جنسیت خاصی تعیین کند (به عنوان مثال ، برای کودکان 4-8 سال پیر ، زنان باردار ، مردان 19 تا 30 سال و غیره).

[source]

اما این کمیته ها دقیقاً چگونه EAR را تعریف می کنند؟ آیا کتاب ، مقاله یا چیز مشابهی وجود دارد که جزئیات این فرایند را نشان دهد و احتمالاً نحوه استفاده از آن را برای یک ماده مغذی خاص نشان دهد؟

فقدان جزئیات در بسیاری از منابع باعث می شود من مشکوک شوم که EAR یک برآورد تقریبی است و یک نتیجه الگوریتمی دقیق و قابل تکرار نیست. جدول 3 این بررسی 2015 نشان می دهد که هیچ مبنای تحلیلی خاصی برای تعیین EAR وجود ندارد ، به استثنای کلسیم و ویتامین D.

من هم در اینترنت و هم به طور خاص در Reddit جستجو کرده ام و هیچ چیز مفصل پیدا نکرده ام – شاید google fu من مرا ناامید کرده است؟

دیدگاهتان را بنویسید